スタンダードコースで得た幅広い知識を、
より掘り下げて学ぶ

スタンダードコースを修了した方を対象としたコースです。スタンダードコースにて、身につけていただいた幅広い知識を確認し、より掘り下げて学んでいただけます。各国の特徴あるチーズを通して、その国々の気候や風土、歴史に思いをはせ、チーズを楽しむことで、自然とチーズの知識を深めていただけますので、自宅で、パーティーを開いたり、レストランでチーズを選んだりという楽しみが増えることでしょう。

ＡＯＣやＤＯＰ認定チーズを基本に厳選したチーズを毎回５〜６種類ご用意し、相性の良いワインも２種類お楽しみ頂けますので、チーズとワインのマリアージュについてもご堪能いただけます。

スタンダードコースに引き続き、アットホームな雰囲気の中、リラックスしながら、“チーズに親しむ”をキーワードに盛り付け方や、レシピなどのアイデアをどんどん吸収してください。

・知識をもとにチーズ選びがしたい
・各国の代表的なチーズを食べてみたい

受講期間中は、「オーダーチーズ・ドットコム」で販売中の商品を、受講生特別価格にてご購入いただけます。

		【アドバンスクラス　水曜コース】（全５回） 隔週水曜日　19:00〜20:30（１時間半）
		【１】 7/23 「フランスのチーズたち�@　〜西部･中央部･北部」 【２】 8/6 「フランスのチーズたち�A　〜東部･南部〜」 【３】 8/27 「イタリアのチーズたち」 【４】 9/10 「スペイン･スイスのチーズたち」 【５】 10/1 「イギリス･ドイツ･オランダのチーズたち」
		田村　久美
		４２，０００円（税込）（全５回）（１回あたり８，４００円） （※チーズ・ワイン試食代、テキスト代含む）
		１８名まで

※２００８年１月開講クラスより、新設の神田校でのレッスンとなります。
※オーダーチーズ・ドットコム６周年記念につき、入会金無料キャンペーン実施中です。（〜2008/07/30まで）
--> ※スタンダードコースで欠席をされた方も、受講可能です。
※定員になり次第、締め切らせていただきます。また、最小定員数に満たない場合は、クラスが成立しないこともございますのでご了承下さい。
※日程・テーマは、変更になる場合もございます。

●欠席について

▲実際にカットして、さまざまなタイプのカットの仕方を習得してもらいます。

・「当日の２時間前」までにご連絡をいただきますと、振替制度をご利用いただけます。
・ご欠席の場合、お知り合いの方の代理出席も承ります。事前にご連絡ください。
・ご連絡がないまま欠席された場合には、その回の資料は後日送付いたします。なお、当該分の受講料はお支払いいただくことになりますので、予めご了承ください。

●振替制度

・翌期へのお振り替えが可能です。
※ご希望日がすでに定員に達している場合には、お断りさせていただくこともございます。