東京のチーズスクール・チーズ教室「東京チーズアカデミー」

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スタンダードコース(初級)

▲皆さん、真剣に講義に集中してます。

▲どんなチーズなのか、よく見て、写真を撮るのも大切なんです

チーズの分類・特徴、
チーズ料理レシピなど基礎から学ぶ

チーズの分類から、特徴、チーズを使ったお料理レシピなど、チーズの基本的な知識を分かりやすく、楽しみながら身につけていただきます。毎回5〜6種類のチーズをワインと一緒に味わい、チーズとワインのマリアージュもお楽しみいただけます。

決して堅苦しくならず、アットホームな雰囲気の中で、“チーズを楽しむ”をキーワードに幅広く解説していきます。

東京チーズアカデミー・スタンダードコースは、こんな方におすすめ

・チーズを楽しみたい
・チーズを基礎から学びたい

東京チーズアカデミー・スタンダードコース 受講特典

受講期間中は、「オーダーチーズ・ドットコム」で販売中の商品を、受講生特別価格にてご購入いただけます。

東京チーズアカデミー・スタンダードコース 概要

受講スケジュール

【スタンダードクラス 月曜コース】(全5回)
隔週月曜日 19:00〜20:30 (1時間半)
【スタンダードクラス 水曜コース】(全5回)
隔週水曜日 19:00〜20:30 (1時間半) 受講スケジュール

授業内容

【1】 月曜コース7/28 水曜コース7/30 「@チーズの基礎・歴史」
【2】 月曜コース8/18 水曜コース8/20 「Aバラエティー豊かなナチュラルチーズと旬」
【3】 月曜コース9/1 水曜コース9/3 「Bチーズ作りの製法とラベルの読み方」
【4】 月曜コース9/8 水曜コース9/17 「Cチーズのいろいろな利用法」
【5】 月曜コース9/22 水曜コース9/24 「Dワインとのマリアージュ・盛り付け方」
 教室での授業ムービーはこちら

講師

田村 久美  スクール講師プロフィール

受講料

40,000円(税込)(全5回)(1回あたり8,000円)
(※チーズ・ワイン試食代、テキスト代含む)

定員

18名まで

※オーダーチーズ・ドットコム6周年記念にて、入会金無料キャンペーン実施中です。(〜2008/07/30まで)
※定員になり次第、締め切らせていただきます。また、最小定員数に満たない場合は、クラスが成立しないこともございますのでご了承下さい。
※日程・テーマは、変更になる場合もございます。

東京チーズアカデミー・スタンダードコース その他

●欠席について

▲ハードタイプ試食の回。見た目は同じようですが、味わいはいろいろです。

・「当日の2日前」までにご連絡をいただきますと、振替制度をご利用いただけます。
・ご欠席の場合、お知り合いの方の代理出席も承ります。事前にご連絡ください。
・連絡がないままご欠席され、その回のテキスト資料送付のご要望があった場合には、対応いたします。なお、当該分の受講料はお支払いいただくことになりますので、予めご了承ください。

●振替制度

・月曜コースから水曜コース、水曜コースから月曜コースへのお振り替えが可能です。
・翌期へのお振り替えが可能です。

※ご希望日がすでに定員に達している場合には、お断りさせていただくこともございます。

スタンダードコース申込方法

こちらの申込フォームより受講のお申し込みをすることができます。
「お申し込み状況」にボタンがない場合は定員に達している為お申し込みできません。
まれにキャンセルが出る場合もありますので、電話でお問い合わせください。

スタンダード コース 受講スケジュール お申し込み状況
月曜コース 隔週月曜日 19:00〜20:30 お申し込みフォームへ
水曜コース 隔週水曜日 19:00〜20:30 お申し込みフォームへ
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